البطاطا الحلوة: هي خضروات جذرية مغذية ولذيذة. البطاطا الحلوة كريمة وناعمة بما يكفي لتكون مكونًا في العديد من وصفات الفطائر ، ويعتقد معظم الناس أن الخضار مجرد مكون حلوى. ومع ذلك ، فقد وجد العلماء أن البطاطا الحلوة هي من بين أفضل مصادر فيتامين أ. تمتلئ البطاطا الحلوة بشكل طبيعي بفيتامين B5 والريبوفلافين والنياسين والثيامين والكاروتينات بسبب لونها البرتقالي الطبيعي.

لا تحتوي البطاطا الحلوة ، المعروفة أيضًا باسم Ipomoea batatas ، على العديد من العناصر الغذائية فحسب ، بل إنها مليئة أيضًا بالفوائد الطبية. لقد قرر العلماء أن البطاطا الحلوة تحتوي على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للسكري ومضادة للسرطان. معظم البطاطا الحلوة برتقالية اللون، ولكن هناك أنواع أخرى تأتي باللون الأرجواني والأصفر والأبيض والوردي والأحمر. فيما يلي بعض الفوائد الصحية التي يمكنك الحصول عليها من تضمين البطاطا الحلوة في نظامنا الغذائي المعتاد.

اقرا ايضا: 9 فوائد صحية رائعة للبصل

15 فائدة صحية للبطاطا الحلوة:

1. تساعد البطاطا الحلوة في منع نقص فيتامين أ
2. يمكن أن تساعد البطاطا الحلوة أيضًا في إدارة مرض السكري
3. يمكن أن تساعد البطاطا الحلوة في إدارة مستويات التوتر
4. تحتوي البطاطا الحلوة على نشاط مضاد للالتهابات
5. يمكن أن تساعد البطاطا الحلوة في حماية / منع / إدارة السرطان
6. يمكن أن تساعد البطاطا الحلوة في الحماية من القرحة
7. يمكن أن تساعد البطاطا الحلوة في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
8. تحتوي البطاطا الحلوة على خصائص مضادة للميكروبات
9. يمكن أن تساعد البطاطا الحلوة في تحسين الشعر والجلد
10. البطاطا الحلوة مفيدة للهضم
11. يمكن أن تساعد البطاطا الحلوة في تنظيم ضغط الدم
12. يمكن أن تعزز البطاطا الحلوة الخصوبة
13. البطاطا الحلوة مهمة للحصول على رؤية جيدة
14. يمكن أن تساعد البطاطا الحلوة في إدارة الوزن
15. البطاطا الحلوة هي أيضًا أطعمة تعزز الذاكرة